Você tem fome de que?

Oi gente, tudo certinho com vocês? Aqui está tudo bem, graças a Deus. Uma calor de matar, abafado, mas vamos levando...

Hoje quero falar de comida... acho que comer está entre um dos maiores prazeres que existem, vocês não acham?

Aqui em casa somos comilões, principalmente de lanchinhos, doces, sobremesas e sorvetes... eu gosto muito de cozinhar, não a comida do dia-a-dia, mas de fazer sobremesas, bolos, salgados, tortas.

Uma dica que deixo para vocês é do blog Delícias da Priscila. Além dela ser super fofa, explicando direitinho as receitas, dando dicas e opções, lá tem pratos para todos os gostos. Entre tantas delícias, já fiz, muitas vezes, a "Esfiha do Chef Álvaro Rodrigues" (Aqui) que é sucesso garantido. A "Coxinha Festiva da Vovó Lavínia" (Aqui) foi unanimidade aqui em casa, e olhe que nunca vi tão chatos para comer... a massa fica divina, por fora bem sequinha, não tem como descrever, só comendo mesmo... aqui somos em quatro pessoas (sendo que minha pequena só tem 5 aninhos), fiz duas receitas e foi quase tudinho... mas não fiquei só na coxinha, usei a massa e fiz bolinhas de queijo e de vina (sou curitibana legítima, por isso como vina e não salsicha!).

No quesito doces, recomendo a "Torta de Chocolate de Churrascaria" (Aqui), é divina, maravilhosa e não sobra nenhuma lasquinha...

Gosto do blog da Priscila porque ela explica bem a receita, mostra o passo a passo. Nem sempre, como vocês podem ver, a receita é dela, mas ela explica melhor que muitos apresentadores de tv por aí.

Também acompanho outros blogs:

http://technicolorkitchen.blogspot.com/

http://divinagulareceitas.blogspot.com/

http://docecasinha.blogspot.com/

http://nacozinhatem.blogspot.com/

http://brincandodecozinhar-cris.blogspot.com/

http://www.traineedecozinheira.blogspot.com/

Vale a pena a visita, todos tem recetinhas deliciosas....

E para terminar, deixo a receita de um sorvete de maracujá maravilhoso que encontrei em vários blogs, sites e no site da Nestlé...

Ingredientes:

- 3 maracujás grandes (ou 4 médios) ou a medida da lata de suco concentrado
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo:

1. Corte os maracujás ao meio e retire a polpa. Coloque no liquidificador e junte meia xícara (chá) de água.
2. Ligua e desligue o aparelho várias vezes (ou deixe na tecla pulsar), para separar a polpa das sementes, sem triturá-las.
3. Coe o suco em peneira fina.
4. Despeje o leite condensado no liquidificador e acrescente uma medida da lata do suco de maracujá coado.
5. Junte o suco de limão e bata a mistura até obter um creme denso e homogêneo.
6. Despeje em fôrma de gelo, de preferência sem grade divisória, e leve ao congelador de geladeira comum por 3 a 4 horas, ou 2 a 3 horas em freezer.

Fonte: livro “O Doce Brasileiro” do acervo culinário Nestlé

 Um beijo a todas e bom apetite!

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